À la carte-menyn gäller från den 4/1
Välkomna till vår restaurang med utsikt över banan!
På bästa plats ser ni loppen samtidigt som ni avnjuter en vällagad måltid - kvällens varmrätt eller en trerätters från à la carte-menyn.
Vi vill göra er uppmärksamma på att det i matsalen är krav på varmrättsförtäring.
För frågor, vänligen ring 040-671 82 44.
Har någon av er allergier? Fråga personalen, så hjälper de dig.
Kvällens varmrätt
"Stallvältaren" (ej under V75 eller lunch)
Räkmacka
en "rejäl" med handskalade räkor och hemslagen dillmajonnäs
22/1
Grillad fläskkarré
med rostade rotfrukter och pepparsås
28/1 Lunchtrav
Stekt kycklingfilé
med sherrysås, paprika och champinjon
Förrätter
Hav
Räk- och kräftsallad
på hembakad kavring
Fågel
Ankmousse
med portvinsglace och rostade nötter
Vegetariskt
Majs-kokossoppa
smaksatt med ingefära och cashewnötter
Alltid
Löjrom
med klassiska tillbehör
varmrätter
Ox
Helstekt oxfile i bit
med konjaksflamberad grönpepparsås och potatiskaka
Varmrätter
Fågel
Rosastekt ankbröst
med apelsinglaserad savoykål
Fisk
Kokt hälleflundra
med vitvinssås smaksatt med wasabi, och garnerad med örtcrudité, kokt potatis
Vegetariskt
Gräddkokt färsk Tagliatelle
med skogssvamp och pecorinochips
Dessert
Gott
Chokladtartelett
med citrussallad och vispgrädde
Kallt
Hjortronparfait
med dumleflarn och färska bär
Ost
Tre sorters ost
med fikonmarmelad och kex
Litet
Husets Petit fours, 2 st
